突然ですが皆さん、揚げ物はお好きですか？　天ぷらや鶏の唐揚げをはじめ、白身魚やエビなど魚介のフライ、カツを乗せたカツカレーやカツ丼、ポテトチップスやサーターアン...

ノッティンガム大学のShu Liang氏などの研究チームは、有人宇宙ミッションのような制限のある環境下でも適切な食事が可能な「宇宙サラダ」を考案しました。宇宙サ...

大正製薬は2022年3月30日、宇宙日本食「リポビタンJELLY FOR SPACE」の開発から認証までの道のりをまとめた特設ページを公開しました。 宇宙日本食...

宇宙航空研究開発機構（JAXA）が認証した宇宙食「宇宙日本食」に、おなじみの清涼飲料水シリーズが加わりました。大正製薬株式会社は2022年2月4日、同社の「リポ...

JAXA（宇宙航空研究開発機構）とJDFS（一般社団法人日本災害食学会）は2022年1月17日、「宇宙日本食」に認証された食品を「日本災害食」に比較的簡易な審査...

宇宙飛行士が宇宙船の中で食べるために作られた宇宙食。なんだか特別感があって、興味をそそられますよね。栄養面が重視されているイメージですが、味は一体どうなのでしょ...

こんにちは、外科医の後藤です。 以前お伝えした「宇宙食」の話題ですが、最新の研究報告や話題を踏まえアップデートしてお送りします。 宇宙での食事には、生命および健...

UHA味覚糖株式会社は、宇宙航空研究開発機構（JAXA）の認証を受け宇宙日本食となった「宇宙食　特濃ミルク8.2」が米国の民間宇宙企業スペースXが開発した新型宇...

株式会社ローソンは6月10日、「スペースからあげクン」が宇宙日本食として正式に認証されたと発表しました。 スペースからあげクンは宇宙飛行士からの「宇宙でもお肉が...

ホテイフーズコーポレーションは、2020年1月より販売を開始している、JAXA『宇宙日本食』ロゴの入ったやきとり缶詰（たれ味、柚子こしょう味）をセットにしたパッ...

株式会社ホテイフーズコーポレーションの「やきとり たれ味」「やきとり 柚子こしょう味」が日本宇宙食ロゴマーク入り特別版として2020年1月より期間限定で販売開始...

株式会社ホテイフーズコーポレーションが発売している「やきとり缶詰」が10月25日にJAXAの日本宇宙食に認証されました。 今回認証された「やきとり缶詰」は、『ホ...

株式会社ローソンは10月29日、スペースからあげクンがPre（プレ）宇宙日本食に認証されたことを発表しました。 宇宙日本食とは、JAXAが国際宇宙ステーション（...

9月30日に期間限定発売された亀田製菓の柿ピー「125g 亀田の柿の種 ギャラクシーミックス 5袋詰」ですが、今更ながら入手することができましたので、早速レポー...

亀田製菓株式会社は、2019年9月30日から10月末までの期間限定で「125g 亀田の柿の種 ギャラクシーミックス 5袋詰」を全国のスーパーマーケットなどで販売...

サムスンはGalaxy S10/S10+の発売記念として、対象の会場に来場したGalaxyユーザーにオリジナルパッケージの「宇宙食」をプレゼントするキャンペーン...

福井県の立若狭高校が開発した「サバの缶詰」がJAXAの定める日本宇宙食として認証されました。11月12日にはJAXA理事の若田光一宇宙飛行士が認証式で高校を訪れ...